Lammfilet mit grünem Spargel und Kartoffeln in Salzkruste
Saftig, runzlig, frisch und lecker! Die Spargelzeit liegt zwar für dieses Jahr hinter uns, aber passend zu unserer Neuseelandreise gibt es heute […]
Kategorie: Kochen
Zitroniges Thunfischsteak mit Backkartoffeln und Salat
Sauer macht lustig… und stark! Dieses leckere Gericht zieht Dir nicht nur alle Falten – falls vorhanden – aus dem Gesicht, sondern […]
Hähnchen-Parmesanschnitzel mit Backkartoffeln und Spargel
Hier ist alles Gold, was glänzt! Dieses Gericht strotzt vor Vielfalt! Die Kartoffeln liefern Dir gute Kohlenhydrate die lange satt machen, das […]
Leichtes Basilikum-Pesto mit Vollkornspaghetti
Basilikum-Pesto mit Suchtfaktor Dieses Pesto macht absolut süchtig! Und da es statt mit Öl, mit eiweißreichem Magerquark zubereitet wird, gefällt es nicht […]
Aus der Hexenstieger Outdoorküche
Aus Wenig wird Mehr Schmalhans Outdoorküche für den Backpacking-Kurzurlaub Die Wanderung auf dem Hexenstieg einmal quer durch den Harz, wollten wir so […]
Wraps mit Guacamole, Gemüse und Fleisch
Wraps Die haben’s in sich! Diese Wraps sind voller gesunder Zutaten und machen ordentlich satt! Neben dem Eiweißlieferanten Fleisch, nehmen wir mit […]
Thunfischboden-Pizza
Thunfischpizza #lowcarb #doppeltEiweiß Der Clou an dieser Pizza ist, dass der gesamte Boden aus Thunfisch besteht! Das heißt, man kann die Pizza […]
Selfmade Burger
Der Burger mit dem gewissen Extra Dieser Burger ist nicht nur komplett selbstgemacht, sondern enthält dank seines Brötchens auch noch das Extra […]
Möhrencurry
Möhrencurry à l’ancienne Auf mehrfachen Wunsch und durch beständiges Drängen, gebe ich jetzt nach und präsentiere das Rezept für mein traditionell-berühmtes Möhrencurry! […]
Geräucherter Lachs à la Hildesia
Geräucherter Lachs à la Hildesia Zutaten: Frisches Lachsfilet mit Haut Kräuter (je nach Geschmack Rosmarinzweige, Basilikum, Thymian bzw. Zitronenthymian, Bärlauch, Oregano, Petersilie) […]